Chocco Venezuela è diventato l'evento principale del settore, in cui si ritrovno tutti gli amanti del cioccolato. Ciò è reso possibile con il sostegno di un'industria nazionale che è ben rappresentata dai produttori di cacao, ma anche grazie al sostegno di imprese cioccolatiere e pasticciere, istituzioni pubbliche e università.

Il pubblico che parteciperà a questa terza edizione del Chocco Venezuela 2011, avrà l'opportunità di conoscere il cioccolato in tutte le sue forme, ed anche di ritrovarci il rinomato pasticciere italiano Mirco Della Vecchia, rinomato pasticciere italiano, che sarà presente per rappresentare il ricco mondo della cioccolateria italiana, grazie anche ai suoi 150 e più tipi di prodotti di cioccolato.

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